Das hauseigene Surfleisch findet sich auch in der traditionellen Gerstesuppe. Wurstsalat: Verschiedene Wurstsorten werden mit Paprika, Gurke und Zwiebel zum feinen Salat.
Wurstsalat
Verschiedene Wurstsorten werden mit Paprika, Gurke und Zwiebel zum feinen Salat.
Haussalat
Die Spezialität des Hauses besteht unter anderem aus Kartoffeln, Erbsen, Karotten und Gurken.
Ragu
Nach alt bewährtem Familienrezept bereiten wir unser Ragù aus Rindfleisch zu.
Gulasch
Das Gulasch aus zartem Rind- und Kalbsfleisch wird gerne mit Knödeln oder Polenta serviert.
Schlutzkrapfen
Vom Sägemüllerhof stammen die mit Topfen und Spinat gefüllten Schlutzkrapfen.
Pressknödel
Die mit Südtiroler Graukäse und Gorgonzola abgeschmeckten Knödel werden von beiden Seiten braun angebraten.
Käsenocken
Verschiedene aromatische Käsesorten verleihen den Nocken ihren unverwechselbaren Geschmack.
Speckknödel
Unser hausgeräucherter Speck macht die Knödel zum Lieblingsgericht.
Spinatknödel
Als kleine Überraschung findet sich ein Stück herzhafter Käse in der Mitte.
Leberknödel
Die deftigen Knödel mit feinster Rinderleber schmecken in einer heißen Suppe.
