Prodotti stagionali

“Hauswurst” con crauti

La tipica salsiccia da servire bollita non può mancare in nessun "Schlachtplatte" - piatto di carne mista, a cui vengono aggiunti crauti insaporiti con ginepro e alloro.

Patè

Arricchiamo la vostra tavola pasquale con patè fatti in casa.

Salsicce con insalata di patate

In estate, quando la famiglia e gli amici si riuniscono attorno a un barbecue, non possono mancare le salsicce di vitello, tacchino o con peperoni freschi.

Canederli di barbabietola rossa con crauti di rape

Questo piatto autunnale dal colore insolito è sano e gustoso.

I tradizionali crauti di barbabietola accompagnano in modo ottimale la carne affumicata e i canederli.

Carne salmistrata con crauti

La carne di maiale ottenuta con una particolare gelatina speziata è una delizia per tutti gli amanti del Törggelen.

Carne di bue

L’arrosto di bue è senza dubbio il piatto forte del vostro menu di Natale o di Pasqua.

Ottima selezione

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